Kıbrıs Köftesi-Kadın, Moda, Magazin, Yemek Tarifleri Sitesi
Kadininfikri.com

Kıbrıs Köftesi

2 ay önce
66 kez görüntülendi

Kıbrıs Köftesi

Malzemeler

  • 4 adet orta boy patates,
  • 250 gram kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet yumurta,
  • 3 kaşık galeta unu,
  • Maydanoz,
  • Tuz,
  • Nane,
  • Kekik.

Yapılışı

Patatesler soyulup yıkanır ve rendenin ince tarafı ile rendelenip suyu sıkılır. Patates rendesinin üzerine rendenin ince tarafıyla soğan rendelenir. Daha sonra kıyma, yumurta, maydanoz ve baharatlar ilave edilerek karıştırılır. Patatesli kıymalı karışımın içerisine kontrollü olarak  şekillendirilecek kıvama gelinceye kadar galeta unu ilave edilip iyice yoğrulur. Derin bir teflon tava veya tencerenin içerisine bolca sıvı yağ konulup kızdırılır. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde şekillendirilir. Köfteler kızgın yağ içerisine bırakılır ve kızarıp yukarı çıkıncaya kadar dokunulmaz. Kıbrıs köftesi, her tarafı iyice kızarınca kağıt havlu serili servis tabağına çıkartılır.

 

Afiyet Olsun

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.


Yukarı Çık izmir escort antalya escort bayan escort bursa samsun escort bayan escort kayseri seks Adana Escort Gaziantep Escort