Havuç Yağı Yapılışı-Kadın, Moda, Magazin, Yemek Tarifleri Sitesi
Kadininfikri.com

Havuç Yağı Yapılışı

5 ay önce
173 kez görüntülendi

Havuç Yağı Yapılışı

Havuç Yağı Nasıl Yapılır?

Havuçların büyüklüğüne göre 3-4 adet havuç seçilir. Havuçlar küçükse daha fazla havuca ihtiyaç duyulabilir. Bir kaba bir havuçların üzerine çıkacak kadar su koyulur, suyun üzerine bir miktar sirke dökülür. Havuçlar sirkeli suyun içinde 15 dakika kadar bekletilir.

 

Sirkeli suda bekletilmesinin sebebi sirkenin sebzelerdeki mikropları temizlemesidir. Sirkeli suda bekletildikten sonra havuçlar alınır ve suyun altında yıkanarak üzerindeki sirkenin temizlenmesi  sağlanır. Yıkandıktan sonra havuçlar üzerinde dış kabuk kalmayacak şekilde soyulur.Hazırlanacak olan havuç yağı kullanıldığında kısa sürede kana karışır ve iç organlara etki eder. Yıkanan ve kabukları soyulan havuçlar rendelenir. Toplamda rendelenmiş havuçlar 1 su bardağı kadar olmalıdır. Bir kavanozun içine rendelenmiş havuçlar konur. Havuçların üzerine çıkacak kadar sıvı ayçiçek yağı kavanoza eklenir.

Havuç yağı yapımı için ayçiçek yağı ve rendelenmiş havuç karışımı 2 saat kadar ısıtılır. Havuç yağının ısıtılarak yapılması benmari usulü şeklinde olmalıdır. Benmari usulü şu şekilde olur; hazırlanan havuç yağı direk olarak ocağa konularak ısıtılmaz, havuçların ve ayçiçek yağının olduğu kavanoz içi su dolu başka bir tencereye konur. O tencere ocağa yerleştirilir ve kavanoz da onun içinde olacak şekilde ısıtılır. Bu ısıtma sürecinde kavanozun kapağı açık olmalıdır. Bu şekilde direk ocakla temas etmeyerek havuç yağı 2 saat kadar ısıtılır.

.

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.


Yukarı Çık Dini Düğün Organizasyonu gaziantep escort bayan izmir escort antalya escort bayan escort bursa samsun escort bayan escort kayseri seks Adana Escort Gaziantep Escort