Hatay Tepsi Kebabı-Kadın, Moda, Magazin, Yemek Tarifleri Sitesi
Kadininfikri.com

Hatay Tepsi Kebabı

2 ay önce
596 kez görüntülendi

Hatay Tepsi Kebabı

Malzemeler

  • 500 gram orta yağlı kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Maydanoz,
  • Pul biber,
  • Karabiber,
  • Kimyon,
  • Tuz.

Tepsiyi yağlamak için;

  • 1 çay kaşığı salça,
  • 1 çay kaşığı tereyağı.

Üzeri için;

  • 2 adet domates,
  • 3-4 adet sivri biber.

Sosu için;

  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • Yarım çay bardağı su,
  • Az tuz.

Yapılışı

Kıyma bir kabba alınırve üzerine pul biber, karabiber, kimyon, tuz, rendelenmiş soğan ile sarımsak, doğranmış maydanoz ve sıvı yağ koyulup elle yoğrulur. Sosu için gerekli olan sıvı yağ ile salça tavaya koyulur ve ocağın üzerinde biraz kavrulur.Üzerine su ile biraz tuz ilave edilerek bir taşım kaynatılır,  Domatesler küp küp doğranır. Tepsi içerisine tereyağı ile salça koyulur ve tepsinin tabanına sürülür. Hazırlanan kıymalı harç tepsi içerisine koyulur ve tepsi içerisine eşit şekilde bastırarak yayılır ve sonra bıçak yardımı ile sekiz eşit parçaya kesilir.
Üzerine domates dilimleri ile biberler dizilir ve son olarak sos gezdirilir.
230° fırında suyunu çekip kızarana kadar pişirilir.

 

Afiyet Olsun…

 

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

  1. Gülçin dedi ki:

    Görselde çok güzel gözüküyor denemeyi düşünüyorum teşekkürler

  2. Çiçek dedi ki:

    Görsel harika offf canımız çekti ben yapsam bu görseli yakalayamam

  3. Osman dedi ki:

    Kebabın her türlüsünü severim tepsi kebabı da çok güzel görünüyor akşam yapmak lazım.

  4. Abdulkadir dedi ki:

    Gerçekten harika görünüyor. Teşekkürler

  5. nazan dedi ki:

    görünüş çok güzel hatay tepsi kebabı umarım lezzetlidir. ancak çoğu yemekler birbirine benziyor sadece isimleri ve şekilleri ile sunuş tarzı değişmiş .

  6. olya dedi ki:

    akşam akşam iyi canımızı çektirdiniz.hatay kebabı gerçekten de 10 numara bir yemek.

  7. Petek dedi ki:

    Keşke iftardan sonra baksaydım tarife 🙂 Hatay’ın yemekleri çok çeşitli, birçoğunu tattım ayrı ayrı güzel tadı var.

  8. murat dedi ki:

    hatayda yemiştim ve cok beyenmiştim. müthis bir lezzeti var. damak tadına düşkün olanlar için mutlaka denenmesi gereken bir tat.

  9. Hazan dedi ki:

    Hatay yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki her biri ayrı tatta ve her kesime hitap ediyor buda onlardan biri

  10. nazan dedi ki:

    Kebap denince iştahım açılır özellikle hatay usulü ise daha iyi oluyor. tarif çok güzel verilmiş. Hemen hazırlıklara başlamak gerekir.

  11. Memiş kurt dedi ki:

    yapılışı basit gibi gözüküyor ama lezzetli olduğunu duydum nuradaki yazılanları okuyunca iftarda güzel bir menü olur diye düşündüm.

  12. cemil dedi ki:

    oruçlu oruçlu bu tarifi okumak çok iyi gelmedi. gerçekten çok lezzetli duruyor. ilk fırsatta eşimle beraber deneyeceğim.

  13. baki can dedi ki:

    Hatay yemeklerinin her biri ayrı güzel ve hiç bilmediğimiz kadar çok çeşitleri var Hataylı komşumuz bize ikram ederdi çok memnun kalırdık.

  14. leyla dedi ki:

    iftarda arkadaşlara süpriz yapacağım =)

  15. Aynur dedi ki:

    Akrabamın eşin Hataylı onlarda yediğimiz oluyor tabii süper yapıyor 🙂 Yapılışı için tarif almıştım ama kaybettim artık buradaki tarifi deneyeceğim umarım güzel olur.

  16. kayhan gül dedi ki:

    hatay lezzetleri mükemmeldirtarifide gayet anlaşılır kıvamında yapılırsa lezzetine doyum olmaz düşüncesindeyim

  17. gülden dedi ki:

    Kebap sevilmez mi özellikle hatay kebabı ise o zaman akan sular dur. Güzel bir konu ve tarif iştah açıcı durum.

  18. Vahdet dedi ki:

    Genelde gidince Hatay söylerim ama mekandan mekana değişiyor. Ben de buradaki tarifi sevdim. Bundan yapacağım.

Yorum Yaz


Yukarı Çık marmaris escort gaziantep escort bayan antalya escort bayan escort bursa samsun escort bayan escort kayseri